对董常拙说：“这个叶小开的点子还是蛮多的。”

    毕竟当了这么多年的厨师，董常拙也知道叶小开要干什么，说到：“这也是没有办法的办法，谁让你给他们出了这么一个难题。”

    “你们在说什么，我听不懂啊？”埃奥特·格雷姆此时很明显处于傻眼状态。

    刘一凡在他耳边低声说了几句，埃奥特·格雷姆也是顿悟，说到：“这人还是蛮聪明的。”

    叶小开让王凯旋用工具，小心地将浮在水面上的浮油给剔除，尽量保证在炖着的火腿汤能够清澈起来。

    时间过去了三十分钟，干巴菌已经完全泡开。

    这种东西，处理起来并不是太难，只不过叶小开用了一种更加简单的方法，清炖。

    用虾米粉垫底，上面铺上干巴菌，再接着又摆放上火腿片，最后是一些时令蔬菜，加入已经吊好的高汤，放在蒸锅上蒸煮。

    处理好这边，叶小开对孙学成说：“学成，还有一个甜品，就由你和白月一起做吧！”

    其实孙学成此时已经明白叶小开打算干什么了！

    火腿炖汤，无非是想要提取火腿本身的咸味，然后小火慢慢熬，等到汤汁收干，就能得到调味需要的食盐。

  
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