第90章 猪下水
“那你的意思是用这个做菜?”
“不算做菜,这个炉子下面是一个铁槽子,里面放上烧红的木炭,然后就可以把串好的食物放在上面烤,一边烤一边撒作料,等烤熟之后就可以吃了,正好拿来下酒。”
余鹰恍然大悟,“我知道了,你这个就是有钱人家爱吃的炙肉嘛!”
“也不一定要肉,就算是菜也可以串着烤啊。”
余雀在旁边听得口水直冒,“哥,我没吃过炙肉,好吃吗?”
“我也没吃过,不过听大伯提过,说每年过年的时候,白老爷会请于总管他们吃年饭,其中最好吃的一道菜就是生炙鹿肉,据说闻着喷香,吃着有味。”
麦穗嘀咕了一下,“就是不知道这里有没有辣椒,如果有的话,味道会更好。”
“辣椒是什么?”
麦穗回过神,摇了摇头,“下午我们进城去找找作料吧,看有没有适合做烧烤的。”
“家里不是有油和盐吗?还不够?”
“不够,作料多一点,味道更好吃。如果只是加点盐的话,很容易被人学了去。”
余雀嘿嘿笑道,“我不管,反正我要第一个吃你做的烧烤。”
三人吃了
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