送走了深川麻衣以后，千夜随手召唤出一个式神变作自己的样子放在社务所应付访客，真身则回到了地下道场的茶室之中，拿出红泥小碳炉，准备泡茶。

    若蝶侍立一旁，却不插手，她知道这是千夜自唐朝时便有的习惯，饮茶一途，从不假手他人。

    此次千夜泡的茶却有些不同，有些类似于日本的茶道，但却又有所差异。只见千夜拿出一块茶饼，将其放在红泥小碳炉上慢慢烤炙着，正如《茶经》所载的“持以逼火，屡其翻正”。待茶饼烤的变成了均匀的红褐色之后，千夜拿出一张油纸将其包好，使“精华之气无所散越”，便放在一旁待其冷却。然后又从一旁的矮柜中拿出一个铜釜，烧起水来。

    在等待水烧开的同时，千夜又将已经凉下来的茶饼从油纸包中拿出，捣碎之后，用茶碾细细碾成粉末。此时铜釜中的水已经一沸，“其沸如鱼目，微有声”。千夜往铜釜之中撒入些许青盐之后，又小心的撇去了浮在水面上的水膜。接着千夜又准备起姜末、葱段和肉蔻粉来，待到水到二沸，“缘边如涌泉连珠”时，千夜从铜釜之中舀出一瓢水放在一旁，将已经碾碎的茶饼与姜末、葱段和肉蔻粉分别投入沸水之中，不停地搅动，直到水彻底烧开之后，将刚才的舀出的一瓢水又倒
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