谢天禄和张老二并没有让褚时等的太久，当然这也是有着凉粉制作的特殊性，基本上摆摊出售的凉粉都是成品，只需要根据食客口味添加佐料就行了。

    虽说凉粉是现成的，但决定一碗凉粉味道好坏的关键就在于佐料上，也就是说谢张两人谁家的佐料更加优秀，谁就能获得这场对决的胜利。

    分别来自两家人的红味凉粉被端上了褚时面前的木桌子上，初时还漫不经心的褚时在仔细端详了两碗凉粉后竟然眼前一亮。

    两碗凉粉的精致都远远出乎了褚时的预料，且不说那光看上一眼就知道比其余路边小摊高出不止一筹的凉粉，更让褚时惊奇的却是铺在凉粉上的佐料。

    事实上褚时来到腐都的目的并不是为了学习城中琳琅满目的各种美食，他想要的只有堪称川菜精髓的调味技术。

    从远古时代到现在再到未来，食采的本质不会改变，菜式的制作方法不会改变，改变的仅仅只有味道，因此调味技术才是一切菜式的根基。

    褚时收起了自己的漫不经心，第一次正视起了这场凉粉对决，没有刻意的随意选择了一碗凉粉。

    这碗诞生于腐都城第一凉粉手艺人张老二的红味凉粉几乎是在褚时品尝它的第一口时，就理所
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