第十三章 刘家午餐 三
烹饪对于褚时来说不是一项必须要完成的任务,而是一种乐趣,当亲手烹调的食物让人们感到幸福,那就是他身为厨师这一职业最大的满足。
一块肥瘦相间红白分明的五花肉被摆放上了砧板,细细看来五花肉中层次极其分明。
第一层:猪皮。
第二层:猪油。
第三层:薄薄的猪瘦肉。
第四层:猪油。
第五层:深层的猪瘦肉。
褚时手中的菜刀将它拦腰斩断,分开的两块五花肉被重叠在了一块,又是一刀下去将它们变成了四块。不断的叠加,又不断地分割,直到这块五花肉变成了十数个小块后,褚时才停下了手里的动作。
取来一个大碗,几块大小相若的五花肉被均匀的平铺在了碗底,扔下几片生姜片,洒下十来颗藤椒后,又将几块大小相若的五花肉铺在了生姜片与藤椒上,以此类推直到大碗被铺满后褚时才满意的停下了手。
在一旁观看着褚时烹饪过程的刘昴星倒吸了口凉气,毕竟是刚刚领教到了这藤椒带给他的可怕体验。
“大哥哥,你放这么多藤椒进去,真的没关系吗?”
褚时白了刘昴星一眼不仅没有回答他的问题,反
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