，朝廷禁止私自宰牛，除了病牛老牛，一般来说吃不到什么牛肉。牛肉能上桌的人家，可都是大富大贵且不怕别人说三道四的人家。说白了，只有徐清这种中上层特权阶级才能享用。

    徐清也不是私宰耕牛，他吃的牛肉，还是从塞北带过来的风干牛肉。风干肉重新煮发，再用酱汁葱蒜小卤出来的。

    吃罢晚餐，一壶红枣老姜茶送到了徐清桌边，一碗下去，生津养胃。这个时候，徐清忽的想到什么了，一拍大腿道：

    “忘了正事，去长安送信的人还没选出来！”

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