第四十七章,塞根岛12
海盐,猪肉吃进嘴里,除了浓郁的肉香,还有一丝淡淡的海味,不知道是不是这个野猪喜欢吃果子的关系,嚼到最后还有一种若隐似无的果香。肉质不仅鲜嫩可口,比起家猪还多了一分劲道,虽然有着些微的骚味,但就是这少许的猪骚味,此时在野外吃却格外的有感觉。
给了嘟比小指甲大的一小块肉,小东西吃的津津有味,很快吃完了,又跑到李锦章脚边磨蹭,想要在得到一块,可惜,李锦章不能惯着它,松鼠是吃素的,只能偶尔吃一点点的肉,他们的肠胃不易消化脂肪,多吃对健康不利,所以不论嘟比怎么撒娇都没用。
吃了一顿格外满足的午餐,下午的时间,李锦章打算都用来处理猪肉,毕竟这里处于热带,气候炎热潮湿,猪肉不易保存。
他先架起一堆篝火,这次为了烤至猪肉,特地都选择的果木,这样烤出的肉就会带着一丝果香。据说京城烤鸭之所以因其美味闻名世界,理由之一就是它烤制时专门选用梨木和枣木当做燃料,这种燃料不仅耐烧、无烟,烤完后鸭子还有一股清香。
李锦章正是从这受到的启发,现在他的材料缺少,不能按照传统方法进行腌制或熏,只能将猪肉,切割成条,用竹板夹着丢进篝火里,烤至焦黑取出,在一头用草绳穿过
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>