重新修订一本宫廷菜谱。这样我不但可以名正言顺地掌控宫廷菜谱，还可以以培训御厨的名义经常从尚食院抽调一些御厨和杂役来咱们酒楼做事，然后咱们再逐步培养一批自己的御膳厨师。”

    “三郎哥哥，让宫廷里的御厨为咱们做事，这事要是让圣上知道了，不会出什么事吧？”

    “尚食院里的御厨和杂役加起来有两千多人，每次抽调个一二十人出来根本看不出什么。而且就算让圣上知道了咱们也没什么可怕的，既然咱们要为尚食院培训御厨，当然要给御厨们机会亲自上灶操作，圣上知道了也说不出什么。何况圣上在意的是能不能吃到美味的食物，根本不会在意这些细节。”

    秦钺顿了一下，接着道：“而且我是尚食局的奉御，以后尚食院添人减人都要通过我这一关，我想利用年底对杂役考核的机会对整个尚食院进行一次整顿，尽可能地多淘汰一批人。从淘汰的那批人里挑选一部分厨艺精良的厨子充实到咱们的酒楼里，然后再把咱们培养的人补充到尚食院里去，所以咱们还要尽快培训一批厨子。”

    玛雅道：“这事我来负责，我明天就让人在酒楼门外立一块牌子开始招人。”

    玛雅又问道：“三郎哥哥，那我们对范直长具体应该怎么对待
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