是寡淡的。全是无油、无盐、无调味品的清汤煮。我当时想，这也许是改良后，为了最适宜中国客人的饭菜。因为这样做，面对庞大的中国旅游客人，天南的，地北的，只要饿了，丰富的菜品，均能让你吃个饱。饭桌上备了各种调料，辣椒酱、芥末应有尽有。自己调自己的口味才是实用的。第二天在首尔，吃了相对高质量的饭菜，结果一样的清淡。问后得知是韩国近年提倡的尽量不吃盐，不吃油。

    这种烹饪方式也是在韩餐里才能最合理的体现，一锅汤煮菜。他们没有我们凡是菜就是炒，或者一锅炖，也就是烩菜。同是一锅，这一炖一煮就从直观上有了区别。我们的炖烩菜，汤浓味厚，吃完就空锅了。韩餐，吃完则是清汤一锅。

    这样的饮食特点，正合我和同事的胃口，我俩基本不吃辣椒，而我正好吃的清淡。因此，来到韩国的第一顿饭吃的我十分的舒服。这种享受一直伴随我随后的全部行程，可以说这次韩国行，想吃的都吃好了，只要没有猪肉，每顿饭我都喜欢。尤其是济州岛的海鲜锅和在首尔乐天商场十三层的那碗冷面，都让我吃得兴高采烈，心满意足！加倍感到追求美食，我仍一如既往的乐此不疲！

    总结经验：之所以在韩国吃的如此满意，是我们的饮食结构一样
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