轮下来，只剩下了一百多人。

    这有些出乎我们的预料，常一飞说，“其实有很多民间的高手是没有厨师证的，这个条件是不是可以改一改？”方博轩坚持说，“不行，尽管我承认一些民间高手的厨艺非常好，但是我们做的是正规连锁餐饮，厨师证是一道保证，也是对消费者负责。”

    我同意他说的，“没错，学历和证书虽然不能代表一切，但也是对个人能力的证明。”常一飞无奈的说，“可是我们预期可以有二百到三百个参赛者，现在只有一半左右啊。”方博轩说，“没关系，咱们可以再看看。”

    第二轮是刀工的比拼，大筐的萝卜黄瓜和豆腐摆在他们面前，我看着各种刀具在他们手中翻飞，切片切丝切块，无一不精。有的还雕了腾龙游凤，全都栩栩如生！

    我躲在角落里，看的眼都直了，胡凌菲说，“我的天啊，看看人家切的，简直比机器还要精准。”我咂着嘴说，“再看看我切的，那是要多细有多粗啊，难怪炒起来有的生有的熟，难吃的很。”

    方博轩的声音忽然从背后响起，“难得你还能承认自己做菜难吃！”我吓了一跳，“你不在评委席坐着，跑这儿来干嘛？”他说，“其实刀工是可以不考的，毕竟不是每个厨师都要亲自去切配
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