第二十六章 评判
距离现在至少也有一年的时间了,说起来,自己居然这么长时间没吃过自己做的东西了。
叶轩看他愣住不说话了,就猜到自己肯定说中了。看了一眼桌子上摆着的菜,不禁说道:“你的刀工的确无与伦比,世所罕见,可是你这菜本身的味道呢?”
“我的菜味道……味道也不差啊!”燕江有些底气不足的说道。
“不差?”叶轩冷笑一声:“你可以自己尝一尝,是,比起普通百姓做的菜是不差,但是比起酒楼里的其他厨师可就相形见绌了!而之所以能够在这顶级酒楼里成为主厨,其实全是看在你的刀工面子上。然而你的刀工再好,将菜的外表装饰的再华丽,也始终掩盖不了你的菜味道很一般这个事实。你要知道,厨师做菜本来就是让人来吃的,你不去研究怎样让菜做的更好吃,反而将所有的精力都花在打造菜的外形上。现在你的菜是很好看,打造的像是一个艺术品,可是那有怎么样呢,却反而因此让客人心存犹豫难以动筷,害怕去破坏了这个艺术品。既然你非要把菜打造成艺术品,那你还干嘛当厨师呢?不如去做个木匠更好。”
燕江愣愣的听完这些话,想要反驳却不知如何开口,不禁跪坐在地上,怅然道:“原来是这样,这些年我不断的在挑战刀工的
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