书接前文，上文中说到“小燕子”如烟点了一大堆的“虫菜佳肴”。很快，服务员便陆陆续续端上了十道菜。分别是“糖醋鲤鱼”、“熘虾段”、“素炒竹笋”、“干煸茧蛹”、“油炸蚂蚱”、“油炸蝎子”、“酥炸蜂蛹”、“烤蜈蚣”、“盐水煮蜘蛛”、“红烧蚂蚁”。

    解释一下，正如三千年前的21世纪生物学家预言的那样，由于地球自然环境遭到严重破坏，森林大规模滥砍滥伐，水土流失严重，导致耕地面积越来越少，因此粮食产量明显减少，供给不足。昆虫物种由于种类数量占地球生物的绝大多数，因此，昆虫逐渐地成为了老百姓餐桌的主食。

    昆虫菜里面含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、糖类、脂肪等丰富的营养物质。不少昆虫味美价廉，取材容易，烹饪简单。大部分的虫子用色拉油炸一下，放少许盐就可以食用，深受许多老百姓的喜爱。

    但是，社会上的绝大部分人对虫子这种食品还是闻之色变，不太感冒的。主要是因为大部分人认为虫子看起来太恶心，太丑陋，太可怕。比如，蜘蛛，看着都非常恐怖吓人，让我们再去吃蜘蛛，简直就是一件难以下咽的事情。其实，在原始社会的早期，人类当时的主食其实就是虫子。例如，看看动物世界，可
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