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第四百一十七章:误区

进去。等形成了茶垢之后,就是所谓的‘养壶’了……”

    还没听曾老说完,周德清已经眉头紧皱,曾老的话音刚落,他就嗤之以鼻地说道:“乱弹琴!”

    “这种做法不对吗?”

    曾老疑惑地问道。

    周德清正色道:“非但不对,还大大的有误!紫砂壶上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见得愈健康或是香醇。因为紫砂壶是透气的,你的茶垢都把透气孔给堵塞住了,泡出来的茶还能有好滋味?别说是你,我也常听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶,展示乌黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值钱。但科学证明,这些茶垢对人体健康是极为不利的。

    虽然紫砂壶泡茶具有隔夜不馊的特点,但不同茶在壶内保质的时间也不一样,比如绿茶夏季可以在壶内七天不馊,冬季可以达到十六天天不馊,但一些发酵茶夏季只能保质四天,冬季也只能保质十天左右。所以茶渣、茶渍在紫砂壶留存时间超过这个保质期限会变馊甚至产生恶臭,一方面会滋生有害细菌,另一方面会产生异味甚至阻塞紫砂壶的气孔,影响紫砂壶的透气性,影响茶汤的味道,影响茶汤的颜色、香味!

    也有的茶客,喜欢用未喝完的茶水浇淋紫砂壶的壶身,浇完之后也不用干净毛巾
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