第四百五十章:黄酒
益于身心健康。”
唐晨一愣:“不是说喝酒对身体不好吗?”
“这可不一样,不是有科学家证明了吗,每天喝点葡萄酒对身体好。但更厉害的是绍(shao)兴黄酒,好像其中的营养价值是葡萄酒的十几倍。我们老祖宗的智慧不容小觑啊,虽然在科技方面没有形成系统的传承,但是在吃喝方面,外国人哪里是我们老祖宗的对手?”曾老很认真地说道,他是中国传统文化的坚决护卫者,自然要为中国传统文化正名。要不然,他也不会刚刚一接触古玩,一接触风水就全盘接受了。
老郭招呼道:“说那么也填不饱肚子啊,来来来,唐师傅,你要是觉得好吃,就多吃点!”
顿了一下,他继续说道:“我倒是认为另一种说法靠谱一点,古时江浙地区的人都会自家酿黄酒,因为想送人但苦于一般的器皿不够精细,所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐,因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。”
曾老说道:“据老相传的东西真真假假,谁都不知道。但花雕是中国名酒,这一点跑不了的。除了吃饭时就着饭菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,秋天吃大闸蟹
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