桌前坐下，端过一碗白粥，再拿起一个蛎饼，慢条斯理地吃了起来。

    “九叔，你怎么不吃鼎边糊？我记得之前你很喜欢吃的啊？”曾宇杰有点没想到，直愣愣地问道。

    曾老慢吞吞地说道：“人老了，不同你们年轻人，早餐还是吃点清淡的好。”

    这也难怪，虽然曾老是闽省人，但他在粤省生活了大半辈子，对粤菜的一些养生理念已经融入自身习惯当中了。“药食同源”的观念一直影响着广东人的饮食习惯，尤以粤菜为甚。粤菜注重养生，吃粤菜先品汤，一般的餐厅几乎都有五六种以上的汤品让你挑，之后便是主菜，不过吃完了主菜一定记得留点儿肚子，因为粤菜点心种类多做工细，两三个一笼、一盘的小吃食别看小巧，意犹未尽时你就会感觉吃饱了。粤菜美食注重良好的口感，讲究清鲜爽嫩滑，追求食物中特有的鲜美的原汁原味。粤菜在味道方面遍及“酸甜苦辣咸鲜”，即所谓“五滋六味”俱全，还特别重视口味的时令季节变化。例如，夏秋季力求清淡，冬春季则偏重浓郁。作为粤菜的杰出代表———咸宁菜在这方面独树一帜，咸宁美食是中国独有的“养生饮食”传统的集中体现，做到“春则清之，夏则凉之，秋则，冬则温之”。

    粤省的气候湿热，
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