渐又烧起来的火，晋阳顿时灵光一闪，使劲的拍了一下大腿说道：“对啊，我怎么把这给忘记了，就像生火没氧气一样，茶叶也不能全部裹在一起，要充分的散开才能受热更均匀，嘿嘿，我真是天才，这下肯定行了。”说完便又开始放进茶叶开始第三次炒茶。

    这下果然没问了，由于速度够快，茶叶分散的够开，受热非常的均匀，两分钟之后，看着茶叶叶质柔软，叶色暗绿，晋阳便把茶叶扫进第二口锅里。

    然后飞快的跑到多多那里，用大火钳子把第一个灶台里面的火往第二口锅里面夹，然后告诉多多：

    “多多，现在往这里加柴，不过不能太多，你看这样就行了，看着火保持这样就行了，明白吗？”说完给多多示范了一下。

    多多顿时点着小脑袋说道：“多多收到，多多明白。”然后便认真的盯着灶台里的火。

    跟多多往里加小树枝不同，晋阳往里加的柴火都是那种粗大的树枝，可以烧很久的，多多其实只要看着，很久才用得着添加一根柴火的。

    第二锅叫做二青锅，主要起继续杀青和初步揉条的作用，锅温比生锅略低。

    因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶
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