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第两百二十四章:梳理和规划

旅游了,这也是牧场游客增多的主要原因之一。

    除了这些,牧场还面临着一堆问题。

    首先,配送运输问题。

    宝塔餐厅日营业额超百万美金,每天消耗的食材也是日益增多,一部分外面采购的食材就不说了,这些食材人家会负责送到门口的。

    但是餐厅绝大多数食材是采用牧场自己生产的,比如鸡鸭鹅、牛羊、鱼类等等,一开始数量少还没问题,牛仔们帮帮忙也就搞定了。

    但是现在数量日益庞大,牧场必须要有一批自己的运输队伍,来负责这些食材的运输问题。

    与之对应的就是捕捞和加工问题。

    牧场的鱼类基本都是从半月湖捕捞上去的,但是半月湖已经是牧场主要的旅游景点,捕捞的时候必须要考虑到不影响游客。

    而且随着时间的推移,半月湖的鱼类数量也会逐渐下降,所以必须考虑另外开辟新的养鱼点,半月湖已经不适合作为牧场鱼类的供应点了。

    还有屠宰加工,现在餐厅每天都要屠宰至少一头牛和五只羊,还有众多的鸡鸭鹅等禽类,每次都把牛羊送到屠宰场,然后再运回来,这实在是有些麻烦。

    而且以后数量多了就更不方便了。

 
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