九我家的鸡鸭鹅

    小时候，家家户户都会养些生畜和家禽，许多人家还养只小狗和小猫。这和现在的城里人养宠物不一样，我们不是养着玩的，都是有用处的。

    猫是用来逮老鼠的，狗是看家护院的，猪是养着过年吃的，鸡是留着下蛋的。但鹅和鸭却不是每家每户都养，因为鹅要有人赶出去吃草，鸭子得有人去逮活食喂，诸如河蚌、青蛙、蚯蚓、蚂蚱、蛆等等，否则就长不肥。

    我们家每年春天都要孵化一窝小鸡。母鸡孵小鸡是件很有趣的事。

    一般一窝可孵20只鸡蛋，出鸡率一般在80%左右。母鸡不分白天黑夜，2小时连续不断地孵窝，为了让每个蛋均匀地受热，偶尔用脚把蛋翻个身，调整一下蛋的位置。

    每天晚上你得给母鸡喂食、喝水。最有意思的是快到三周时，为了检验所孵化的蛋是否发育正常，得把蛋逐一放到温水中检验。保留那些晃动的蛋，因为会晃动的就说明小鸡发育良好，而不动的则是坏蛋。

    再往后的几天就是等待小鸡的出壳。小鸡出壳时可听到小鸡啄蛋壳的声音，小鸡要出来得先把蛋啄开一个口，再把蛋壳撑破才能出来。

    那时候我总是喜欢等在鸡窝旁，观察小鸡出壳，有
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