院修行的贵族小姐们带仆役，却不代表那些真正掌握权势的大小姐们不能够在修道院中寻觅到愿意为她们服务的侍女。

    矜持于身份，贵族家庭的小姐们是绝对不可能去坐仆役的活计的，哪怕让她们侍候的是更高地位的小姐，主人就是主人，仆人就是仆人，哪怕是最低等的主人也是主人，最高等的仆人也是仆人——当然，这一点的规则，可能在那些威权赫赫、至高无上的国王陛下那里稍稍有一点点不适用。

    所以，为那些在修道院中修行的高贵小姐们服务，就成了出身平民家庭、父母是市民、商人、市政厅职员的年轻姑娘们的义务。虽然她们自己可能不乐意做侍候人的活计，但是他们的父母多半是不愿意放弃这种既不回降低身份、又可以和那些高贵的姓氏拉上关系的机会——这实际上也是那些平民出身的女子被送到这里的主要原因。

    在贵族的生活方式中，年轻的小姐和夫人们都不会起得太早，通常不会像那些平民家庭的家庭主妇一样要赶在日出之前早早的起床，买东西、做饭、收拾家庭，她们有足够的时间来充分休息和打理自己。

    虽然圣-苏拉梅尔修道院规定了每天必须在太阳照到钟楼的塔尖时，进行早课祈祷，但是像“波涛女王”约瑟芬这样尊贵的
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