第75章 KBN的艾丽萨
猥琐了。
Alisa碰完沈和的手,开始热情大方地给沈和介绍意大利菜:“意大利菜的主要特点是极致简约,多数菜肴都只需要4到8种材料就可以完成。意大利厨师更注重材料的品质,而不是烹饪的复杂。”
“意大利菜到了其他国家,多少都变了味,其中一个主要原因是材料配不齐,地中海特色的食材在其他国家的选购还是比较困难的。另一个原因就是其他国家的厨师总会忍不住多加一点配菜配料,他们会认为要做出一道美味的菜肴,材料越多越好,程序越复杂越好,否则就会显得不是精心烹制的,不够专业。”
Alisa的中文口音很重,咬字听起来比较困难。沈和看她如此辛苦地说了这么一大段,简直觉得过意不去,不表示一下总是不行的,可他又实在无话可说,最后只说了一句:“我完全不了解意大利菜。”
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