接下来他麻利的把磷虾洗净，剪去虾枪、虾须、虾脚，挑去虾线，然后温油、炸虾、爆底料，最后翻炒出锅。整个过程一气呵成，如行云流水般，一般亮晶晶、红彤彤的油爆虾装盘放在梅娘面前，整个厨房都弥漫着酸甜诱人的香味。梅娘夹起一只油爆虾放入嘴里细细品尝，时空天在旁倒是有些惴惴不安，他生怕她又要说出什么刻薄的话来。总算许久后梅娘点点头道：“过得去。不过你爆炒的过程中一共翻炒了25下，下次试试看，在同样的时间里面翻炒30下以上，还有你炒虾的时候没有笑容，这虾缺少点开心。”

    时空天倒是一愣，以前毕老头教自己烧菜的时候，讲究刀功、食材的搭配、调味等等，从来没有听说还要数翻炒的次数，更遑论还要面带笑容。难道虾被炒了，就因为笑着炒，这虾就能变得开心不成？再说凭梅娘这张脸的表情，难道她可能在炒菜时面带微笑。时空天心里嘀咕，不过脸上还是得显出受教的表情。

    “行了，现在你也不可能明白。”梅娘淡淡道，“你一定心里在想，是不是我烧菜的时候会面带微笑。”时空天心里尴尬，却听得梅娘续道：“要知道，我脸上不笑，心里却在笑。只有真正的笑了，烧出来的菜肴才是有滋味的。”说着她静静的在那里出神。

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