块儿丢进油锅中炸。

    可白童，认认真真的将壳全给剥掉，只留下白白净净的豆瓣。

    又将所需要的作料准备好，白童才开着煤炉子，将锅搁上炉子，开始烧油。

    怪味葫豆好不好吃，这炸的这一步，最为关键。

    油温高了容易炸老，会留下一股浓浓的糊味，油味低了，炸出来的豆瓣，不仅没有金黄的颜色，更不会有那种酥脆的感觉。

    等油温升到五层热时候，白童将豆瓣全倒进锅中。

    爷爷这儿全是小锅子，她一次，也做不了多少。

    白童在旁边看着火候，看着差不多了，才用漏勺快速的将炸得金黄酥脆的豆瓣捞上来，放在小盆中，倒上早前准备好的甜面酱。

    明爷爷急不可待的，就抓了一把丢在嘴里，然后又嫌不好吃的吐了出来：“不好吃不好吃，上次吃的不是这个。”

    白童看着他这急迫的模样，不由笑了起来：“这还没有做好嘛。”

    等豆瓣凉了十几分钟，差不多降温下去，白童才开始往里面放辣椒面、花椒面、五香粉、白砂糖等调料。

    “现在可以吃了吧？”明爷爷问。

    那可怜兮兮的贪吃模样，令白童都有些怀疑，他
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