第九章 太牢
牲畜的亡魂再次投胎。
血浸屠刀,陈平以极快的速度,用太牢割断了了牲畜的喉管,然后用早已准备好的两个大盆,分别盛取喷洒的猪血与羊血。
一旁的下人们则按陈平吩咐,在血盆中放入大把的青盐,然后拿起干净的木棒,快速的在盆中搅拌。
很快,血液凝固,变成了膏状般的固体。
这是陈平要为陈珪做的美食。血膏。
观看了整个过程的陈登,不禁点了点头。
陈登通过大哥陈应得知,家父体内缺少精血。
而陈平做的血膏,在陈登看来,就是那牲畜的血液精华。
以血补血,正暗合道家的黄老之说。
陈登已然确信,陈平制作的美食,的确是道家前辈传授与他。
屠宰完了猪羊,那么下一步就是将它们做成美食。
而这个厨师长,当然也是陈平来当。
烧整猪,烤全羊。炒血膏,煮羊汤。
陈平用的是蒸烤法。
拔了毛发,去了内脏的整猪整羊,分别放入一个个木制的长形蒸笼中。然后加大火,先蒸,再放入火膛中烤烧。
期间陈平取出长针,不停的在猪羊身上进行着
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