，正是应证了鲜美之意。

    看到此佳肴，陈平想起了在徐州陈府，为陈珪做的‘美食之鲜’。

    ‘美食之鲜’，是羊腹中包裹鱼肉。与这道淮南佳肴相比，顺序正好相反。

    闻陈平所问，看陈平双筷所指，袁胤会心一笑，道。<>

    “此佳肴名为‘鱼咬羊’，乃寿春之北，萧县而传。此菜，亦有一段佳话也。”

    听着袁胤的话，跪坐在席上的陈平，连忙请教。

    对于陈平来说，请教，是增加好感，搞好关系的方式。

    人道是，三人行，必有我师焉。

    陈平是学生，袁胤是老师，学生请教老师，能彰显出袁胤的学问，亦是变相的拍马。

    果不其然，虚心请教的陈平，让袁胤得意一笑，袁胤捋着胡须道。

    “此菜之佳话，源于孔夫子。”

    “相传孔子周游列国，宣传儒家之道。路过萧县时，饥饿难忍。”

    “孔子的学生讨来羊肉和几尾小鱼，在锅中同煮，成了鲜美的羊肉烩鱼汤。”

    “孔子食之大赞，创造‘鲜’字，由鱼，羊，二字组合。”

    “此菜，被称为‘鱼咬羊’。亦称‘鲜炖鲜’，
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