005 梦咖啡
入的,但这对牛奶的品质要求很高,牛奶的品质如果太差,温度不达标,充气不够足,就无法产生那层奶沫。
可这杯拿铁,由于蒸汽牛奶的工艺不过关,或者说本身牛奶品质很低,奶沫很少,所以为了好看,上面的奶泡是后来单独加上去的,这等于是三层了,虽然也还好,也有类似的做法,但口味就不一样了,不能说是真正的拿铁了。
但这还不是最重要的,最重要的是,里面的浓缩咖啡,居然不是深度烘焙的咖啡,而是一种中度烘焙的咖啡!
虽然都说都是咖啡,但不是深度烘焙的话,那做出来的就不是真正的拿铁了好不好。
好吧,林锐文也承认,其实也是有用中焙咖啡豆做拿铁的,甚至还有用浅焙咖啡做拿铁的,深度烘焙的拿铁只是比较经典或者说是代表,他纠结这个也的确是矫情了点,你不能指望才十五块钱就一大杯的拿铁能多么讲究,不给你上速溶咖啡就不错了。
但是呢,谁让他前世的嘴巴就是那么矫情呢,这以前喝惯了六十元一杯的专业拿铁,现在喝这样的咖啡,的确有些喝不惯啊。
又喝了几口,总算是喝完了这杯咖啡,这才重新叫来了服务生。
还是那位戴着美瞳跟染了红头发的女仆装
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