第十章 烟花晚会 二
网格袋子。满脸笑意道:“有了,有了,正好拿回去当夜宵。”
龙凌翼向江面望去,只见千彩万光映照下,江面粼粼波光,十分漂亮。和柳月如继续走去,道:“刚才那鱼真大,鱼头可以炖白菜,做鱼头汤,鱼肉就给做成苦瓜焖鱼,那该多好吃。”
柳月如道:“苦瓜焖鱼,那是什么?怎么没听过?”龙凌翼笑道:“那可是一道极好吃的菜啊!不过恐怕只有这里土生土长的人知道是什么菜。”
柳月如“哦”了一声,奇道:“那怎么做?苦瓜不是苦的吗?和鱼一起焖能好吃吗?”龙凌翼道:“那你就不懂了,这苦瓜本来是苦的,但和鱼一起焖,加上酱油、用葱切段,在油中炸过的葱油、醋还有一些其它酱料,焖出来的苦瓜有了鱼肉的甜味,而鱼也吸收了苦瓜的味,苦瓜不苦了,鱼更好吃了。”
柳月如道:“那怎么焖啊?”龙凌翼道:“鱼先切段,用油煎过,再下苦瓜酱料焖就行了,可好吃得很呢。”
柳月如道:“真奇怪,这种做法还没听过。”龙凌翼哈哈笑道:“广东的奇菜可多着呢,随便一个地方就能有数十种奇菜的做法,据说有的地方吃西瓜要浸盐水,味道更好吃呢!”
柳月如轻轻一笑,道:“以前真没听过呢
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