售旺点在六点到九点之间，张凡先前经营瓦罐汤，主要针对的是午间和晚间用餐的客户，所以起得晚些。现在要卖热干面，时间自然不能太迟，否则会错过人流高峰期。

    500份热干面销售量，已经过去一天，才卖出去两份，算上他自己那一份，才三份而已，时间紧迫。

    第二天，张凡打着哈欠开了店门，搬出厨房火炉到门口，挪了张桌子到一旁，放上塑料筐，上面用一层干净的纱布遮挡住。

    与别家店铺不同，张凡热干面食材全部来至于美食系统，不用单独购买，节省了时间，免去进货的辛劳。

    可另一方面，神级热干面五十块钱一份，价格贵，客源情况未明，系统又呆板不知变通，张凡不可能自己先贴钱从系统买食材放在桌上，否则一旦卖不出去，这么热的天，即便是存放在冰箱中，会影响口感。

    食物口感的重要性，张凡已经深有体会，不敢再有一点马虎。咸了、淡了、腥了，顾客都会提意见，下次说不定不来了。五十块钱一份的热干面，价格这么贵，若是连口感都保证不了，就会如瓦罐汤一样，砸在手中。

    塑料筐上的纱布，只是用来做掩护。

    “你看看，他真的也跟着卖热干面了，老街上卖热干
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