绝了。家里有人干过这个？”王胖子一直在旁边看着，对张凡的手艺赞不绝口，干了十多年的热干面，烫面、捞面、沥水，虽然只是简单的动作，可在内行人眼中，每一个细节都能看出功力。

    “没有，自己练的。”张凡道。

    “我做了十多年，也没有这一手功夫，你这是不肯跟我说实话啊。”王胖子摇摇头，端着热干面回了自己店铺。

    才到店门口，胖婶立刻就抢先一步，将王胖子手中的热干面移了过去。

    “又卖出一份热干面，真不错。”张凡看到这一幕，笑了笑，去隔壁小摊上买了一笼包子。

    吃过晚点的中午饭，张凡在店里眯瞪了下，昨天回去的有点晚，早上五点钟就起来，累。

    可才眯了一会，就让人推醒了，睁眼一看，发现面前站着的居然是王瑾，揉了下眼皮，张凡奇怪：“你怎么来了？”

    “中午离开的时候不是和你谈好的吗？下午过来找你签合同。”王瑾手里拿着一叠资料，放在桌上，“你同意了的。”

    “签合同？”张凡不明所以，想了想，还是一点印象都没有，可能是那会太忙了，王瑾跟他说过但没留心。

    拿起桌上的文件，张凡快速浏览了一遍，文件的
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