第十四章 什锦炒饭
感还故意把米饭蒸的比较松软。
按理来说这样的米饭并不适合用来炒饭,但既然苏然会魔法,也就不去计较那么多了。
炒饭的种类有很多,细数下来能以千计,像什么蛋炒饭啊酱油炒饭啊肉丝炒饭啊,各种各样五花八门应有尽有。而且,按照非严格意义上来讲,所有的食材都可以用来炒饭。
苏然看了看自家的食材,决定弄一道什锦炒饭。
什锦炒饭算的上是一道中华名点,其中最众所周知的就莫过于扬州炒饭了,属于一道食材大杂烩。
苏然先将黄瓜、胡萝卜、蘑菇、腊肠之类的配料洗干净切成丁,然后想了想又弄了点肉丝。
他的厨房里的配料不全,别说虾仁了,就连玉米粒和青豆都没有,所以只能有什么用什么了。
把肉丝腌制一下,将黄瓜胡萝卜丁之类的焯水断生,然后热锅倒油,放入肉丝微微炒一下然后加入黄瓜胡萝卜丁等配料情炒片刻,最后倒入已经准备好的米饭加入调料释放魔法大火烘炒。
很快,一盘并没有热气腾腾的什锦炒饭出炉了。
这盘什锦炒饭的颜色非常漂亮,米饭晶莹剔透,肉丝微微焦黄,黄瓜丁翠涎欲滴,胡萝卜丁橙红鲜丽,再加上腊肠和香
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