青蟹。青蟹体色青绿，最显著的特征就是它的两只巨大坚硬的蟹螯。

    “这蒜子鱼皮，是我们这里的酒席大菜，鱼皮即鲨鱼皮，加大蒜烹制而成。”

    “瓯江三绝是三道菜，三丝敲鱼、锦绣鱼丝、爆墨鱼花。”

    “原来是三道菜啊！我以为就只有一道菜呢！这怎么吃得完？”时旅看到面前的三个盘子，才明白菜还是点多了。

    “这是特色，带你来，当然让你吃好的，吃不完我打包总行了吧，放心，绝对不会浪费的。”李霖安慰道。

    “原来如此，你早说啊，既然你愿意打包，那……我就不客气了，这里还有什么好吃的，都一起上来吧！”

    噗！

    李霖激动吐槽道：“喂！这就能接受了吗？这就能心安理得了吗？你的原则略奇怪啊！既然这样，前天晚上就不要那么义正言辞啊……”

    时旅不管吐槽之魂熊熊燃烧的李霖，面不改色地品尝着桌上菜肴。

    时旅夹了一片鱼皮，放进嘴里，细细品尝。

    恩，鱼皮口感软糯，味道鲜美，嚼起来仿佛就要在嘴里融化般！（为什么又是入口即化！——也想吐槽的作者君）

    三绝不愧三绝，三种江鲜料理三种不同层
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