就是一套完整的紫砂茶具。

    先烫杯，一是为了卫生，二是为了预热杯壁，再加上李子木有一些小小的洁癖，所以烫杯这个环节对于他来说完全是必不可少的，烫杯只需要简单的烫一下就行了，所以第一壶水他只烧了一半。

    用手指轻轻的捏了一些碎茶叶，感受了一下大概是在八克左右的量，李子木才满意的点了点头，他投茶是很有技巧的，开始投多少，后来再投多少，心里都有一个底，像这种一般规格的壶，开始的时候投八克就是刚刚好。

    散茶的断面比较多，短时间就可以溶出里面的内含物质，而茶饼就不一样了，撬饼相对完整，溶出比较慢，所以一开始可以多放，然后多冲两泡就差不多了。

    没有急着立即冲水，铁观音茶叶属于比较细致的一种，用沸水冲泡的话口感有些偏差，最合适的温度应该是八十五度往下一点的样子，所以李子木等了一会儿之后才开始往里面注水。

    第一步洗茶，所有细茶叶洗茶都不过如此，第一是轻，洗茶时沿着盖碗内壁注水，左右手持壶要往怀里走，不要直接用开水猛砸茶心。

    第二是快，洗茶要快，浸润时间过长，茶叶中的物质浸出的过多则得不偿失，对于一些有杂味的茶，洗茶手法略重
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