殷清风与杜伏威商议了一番后决定，酒肆以杜伏威的名义开办，厨子由殷清风培训。至于分成嘛，他和杜伏威各占三成，另外四成留给裴寂吃干股。

    等到了九月底，位于平康坊的滋味楼算是装修完毕了。

    对于这滋味楼开在平康坊，也是殷清风建议的。

    这平康坊出名的是秦楼楚馆，但是那里还聚集了一些进奏院。这进奏院相当于现代里已经取消了的驻京办事处。

    这进奏院不但平康坊里有一些，在平康坊的南边宣阳坊里也有，这些人带着大把钱财来帝都搞关系。虽然现在那些楼啊馆的还有进奏院还没形成多大的规模，但滋味楼建在那儿就是奔着他们去的。

    滋味楼，说是楼，其实只是平房。这个时候也不是没有高层建筑，但一般都是大户人家用来炫耀地位的。普通民居和商铺还是平房。

    滋味楼里面的格局和现代里看到的小东倭的料理店的格局一样，都是推拉门、木榻等的一间间包房。

    在殷清风的建议下，两个包间之间是厚重的砖墙，走廊也尽量的宽敞。这样的话，就增加了客人的私密性，他们的谈话就不怕被隔壁的听去。

    所以，当独特的菜肴、隔音绝佳的滋味楼开业以后，
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