，切几天熟练了就行了，有啥难的，我刚出来前还不如你呢，切了好几个月土豆片葱丝。”

    金姐帮着麻利的把一盆土豆片分成了两盆，用清水泡上，说：“土豆地瓜这玩艺儿淀粉大，切完得泡上，要不然进锅就糊了。累不？手上是不是起泡了？没事，晚上挑开，明早就好了，你看我手，那会儿磨的全是泡，练练就好了。”金姐亮了亮右手，只见虎口上全是暗色的疤痕，左手食指中指上也有，那是切伤的。

    金姐摸了一下右手说：“磨出茧子就好了，总得有这个过程，你看那些老厨师，哪个手上不全是茧子，你以为拎大勺弄手勺不磨手啊，干啥都得先遭点罪，谁也没跑。”

    小伟看了看自己右手虎口上磨起来水泡点了点头，想一想，刚开始种地前也是一手水泡，刚进工地，那疼的拿不起筷子，自己不也就这么坚持过来了，干的还比别人好呢，这切个菜算个啥？握了握拳头，对金姐说：“谢谢啊金姐，哪天我请你吃饭。我就不信了，我这几天就和土豆干上了。”

    金姐笑着说：“不用，你不是要帮俺家收稻子呢嘛，我这应该的。”

    小伟脸一白，扭头看了一眼那边睡的像猪一样的夏茂盛，这哥们竟然一下睡到这会儿还没醒。

    
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