第四十七章 知识不够,脑洞来凑
看着有些年头了,顾客倒是不少。
青柳三人到这里时,已经只剩下了最角落处的一张桌子。
点了三份蛋包饭,他们坐到角落里。
“这家店可是很有历史的了,据说木叶村刚建立的时候,它就开张了……”暮光介绍着他打听来的消息。
虽然顾客不少,不过这家店上菜速度倒是很快,十分钟都不到,三份热气腾腾的蛋包饭就已经端上了他们的桌子。
瓷质的盘子里,金黄的蛋皮裹着米饭,形成了一个半椭圆形,蛋皮上有番茄酱绘制的笑脸。
一勺子舀下去,外面是金色的蛋皮,内部则是附着黄色蛋液的米饭。
吃下这一勺子饭,暮光眯着眼睛,仔细咀嚼。
“嗯,每粒饭都带着蛋香呢。外表蛋皮全熟,而内部有些半凝固的蛋液,渗透入饭内。在烹调过程中,只有精准地控制火候,才能使得蛋液在凝固前,充分地和饭混合,之后又保持着似凝非凝的临界状态。只有这样,才能让每粒饭都带着蛋香,使得蛋和饭浑然一体。”
吞下了口中的米饭,暮光接着吃下带着番茄酱的部分。
“金黄的蛋皮很是香醇,又有番茄酱等调料丰富了层次,在蛋香之外,增添了酸甜
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