头不要全部切碎末，留一点，炒菜时候用。”

    “好啊！”

    陆湛留了一点蒜头，切成小碎块，装入容器里。

    剩下的蒜头，仔姜全部切成碎末。

    将切好的蒜头，仔姜碎末倒入剁碎的红辣椒里面，再放入食盐搅拌。

    之后，还要放点料。

    根据每个人的口味不同，有的人喜欢放点白糖进去，有的人喜欢放点白酒，有的喜欢放点烧熟后冷却的清油。

    陆湛打算三种口味都做一点。

    剁辣椒太多，容器有限，一个瓶子根本装不下，只能分装好几个瓶子。

    既然如此，正好方便陆湛每个口味都来一点。

    三种口味的剁辣椒做好后，陆湛拿出备用的瓶子。

    瓶子是从菜市场买来的，有点像泡酒的玻璃瓶。

    这种瓶子一般用来装腐乳，或是豆瓣酱。

    陆湛家里的是最大号的瓶子，即便如此，也装了六大瓶才装完。

    密封，放在阴凉的地方，过个三五天就能吃啦。

    哎呦，有点流口水。

    看到家里有鸡蛋，陆湛打算先做个这鸡蛋饼犒劳自己。

    将鸡蛋和少量面粉合
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