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第四章 悦来酒楼

为原料来制取谷氨酸钠,并投入工业化生产,正式向市场推出取名为“味之素”的商品。中国也是到20世纪初吴蕴初提取出来谷氨酸钠,推出市场后取名“味精”。

    现在想吃到味精是不太可能了,可惜自己是学历史的,虽然知道这个味精的历史,也知道它的成分,但是又不是学化学的,不知道怎么提取。
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