回合41 将农村的酒席搬到大都市?
招牌响亮得很,凤鸣提起做酒的大厨,哪一个不是最先提到二憨,都说他青出于蓝胜于蓝,比他那死鬼老子强多了。
“青山叔你就莫笑我了,凤鸣的大厨多着呢,而且华子这厨艺,要是华子出山,请他的人估计要打破脑壳。”二憨腼腆地道。
“我就算了,玩个小锅子还行,大锅子我玩不转。”叶华摆了摆手,正色道:“我有个想法,二憨你要不要考虑一下?”
“你说。”二憨点了点头。
“咱可以把咱农村里这种摆酒席的方式,原原本本地照搬到省城去。”叶华笑道,他有琢磨过这个事情,开餐馆就要整特色,要标新立异,想想在大都市里弄乡村酒席,都会让人感到新奇,让人觉得挺好玩的。
当然最主要的还是有二憨这个大厨在坐镇――味道,菜的味道,才是餐饮业的根本,立足之本!
菜弄好了,又有与众不同的经营方式,何愁生意不火?
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