部纯白色;嘴较厚长，跗跖只上部被羽，雌雄同色，喙爪像铁钩一样硬飞得即快又高，能捕天鹅、野鸭、兔、狍等禽兽。

    海东青是从关外捕捉而来，急难获得。据说捕海东青时，先在山坡向阳处，用三块石头搭个”∏”形支架，象征着鹰神九重天上的金楼神堂，内放一块山石，代表鹰神居住的神山。然后插草为香，用酒祭奠后，便张网捕鹰。网长三米，宽一米，在网上拴一只鸽子或死鸡为诱饵，捕鹰人躲进用树枝伪装的”窝棚”里，静候鹰的到来。有时，捕鹰人要蹲上几十天，称谓”蹲鹰”。鹰从高空潘盘旋而下，扑饵，落网被擒。得手后捕鹰人要拜谢鹰神格格。

    海东青被抓后，由专门训鹰的人将海东青放在特制的鹰架上，几天不让它睡觉，这样就能磨掉海东青的野性，这叫”熬鹰”。然后通过”过拳”、”跑绳”等环节，海东青就能听人吆喝，让它上哪，它就上哪。为了掌握膘情，就让海东青吞下裹着瘦肉片的麻线团，它无法消化，便将线团吐出来，谓之”带轴”，也叫”勒腰”。几次”带轴”后，海东青早已饥肠刮肚，但肌肉却强劲起来，它才能”轻装上阵”，飞上九霄。

    海东青被训好后，才能用于狩猎。架着海东青，丫环们登上高处，注视着”赶仗人”。”
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