第六十八章:福满楼
我们贵宾楼再怎么样扩张,接待能力也是有限的,有些客人偶尔也会吃腻了,我们贵宾楼的特色菜,而改到福满楼来吃他们的特色菜。
而一些福满楼的老顾客,当然也会偶尔去贵宾楼,尝尝我们的特色菜,其实两家生意火爆的酒楼,除了有竞争之外,还有很强的互补性,两家店同样火爆繁荣,也是很正常的事情。
现在的贵宾楼,之所以变成这样,只能说是他们的管理跟不上,当然还有一个就是,他们没有好的厨师。所以他们的生意,就会越来越差。”佟兰英侃侃而谈的说道。
“我明白了,这就是所谓的市场效应。有时候周边聚集了的同行业越多,生意反而越好做。
当整条街都是餐馆和酒楼的时候,大家想到要吃饭的时候,都会跑到这条街上来。
这样一来,喜欢各种口味的客人,选择各种风味特色的店,既方便了顾客,各家店的生意,也就不会差到哪里去。
众口难调,我们贵宾楼做得再怎么样好,也不可能满足所有人的口味。每一个地方,都有每一个地方的特色小吃。”阳德文很理解的说道。
“是啊,相公简直就是做生意的天才,这么快就想明白了这个道理,妾身也是突然热通的这个道理
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>