第七十七章:灵魂烙印
,有的人吃不习惯,以后啊你腌制的时候买上一坛好酒放那。取新鲜的羊排先按压挤出肉里的血水,盐巴研磨成粉加上各种干香料先放锅里微火炒制,炒好的香料再度研磨,研磨成细分然后再均匀涂抹肉身,然后撒上新鲜香料均匀喷撒上一层白酒,白酒会溶解盐巴缓慢将盐味和香料的香味渗透到肉里去。白酒可以有效去除腥味和膻味。那样烤制出来的羊排带有一股淡淡的酒香,酒劲已在烤制的时候已经挥发不用担心醉酒或者肉带苦味,吃起来更加浓香更加入味。不信你可以试一下。”
“不行!你们两个说的我口水都下来了,我得先尝尝这个是什么味道!”伊曼是闻了香才决定到这里来吃的,现在香喷喷的烤羊排就在自己面前放着,加上垚和那店老板一阵描述,咽了口口水忍不住从垚的碗里撕扯下一根肋骨,双手捧着就吃了起来。
看到伊曼捧着排骨就啃了起来,陈文劲是气得直跺脚“唉!伊曼!你怎么就在这里吃上了呢?这些摊贩不干净啊!哎,吃了这根就不许吃了啊!”
店老板站在跟前很尴尬,陈文劲一个劲的说自己店里的东西不干净自己也不好反驳,可是听来也甚是伤人,于是便道“这位客官你等着,我这就按照你的方法处理一块羊排,你尝尝点评一下。”
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