钉子下酒

    东北人豪爽，好酒，你要是个东北爷们，不能喝上半斤烧锅。那还是别上桌跟爷们吃饭，跑女人堆儿里还差不多。东北人还喜欢烈性的酒，私家酿的都是五六十度的烈酒。那喝起来才够劲儿。冬天外面死冷寒天，家里弄锅酸菜炖猪肉，叫上几个知心的朋友坐在炕头，来几碗老白干，喝的满脸通红热汗直流，那就是东北农村爷们心里的天堂了。

    要说这喝酒呢，需要有点下酒菜。东北做菜实在不讲究，大多都是炖菜。下饭比较好，下酒就不适合了。一般家里有爱喝酒的老爷们，媳妇都会做个好菜，就是油炸花生米，再有个更好做的。两根黄瓜一拍，拌上点盐撒上葱花蒜末，就这俩菜，就够两个老爷们对着喝到天明的了。

    不过今天咱们说的这个人家，姓赵。实在是穷。连这俩小菜都弄不出来的。平时家里喝粥都断顿。可惜家里的老爷们嗜酒如命，一天没喝个二两就觉得自己活着没意思。他自己都说，自己肚子里肯定有个酒虫子，哪虫子要是馋酒了喝不到。就闹腾的他五脊六兽的，只有一口酒下肚，才能舒服安稳。就这么个人家，媳妇熬到四十岁上下就去世了。幸好剩下的是丫头，十五六岁上已经说好了人家。夫家看丈母娘一死，老丈人又是个酒鬼，就早
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