第六章 粮食就是生命
所有人都目光灼灼的看着他,哪怕是后面的人什么都看不见也伸长了脑袋,竖起了耳朵。
加尔也不怯场,声音宏亮的说道:“首先要去鱼鳞和鱼鳍,就像这样。”双手飞快的演示起来。
做完这一步,加尔又说道:“然后将鱼肉斜刀切片。”
院中虽然人数不少,但除了粗重的呼吸声,再听不到一丝一毫的杂音。
当加尔将鱼刺挑出,鱼肉剁成肉泥,妮娜递过来一片洗净的干橙皮。
三叔公注意到妮娜的动作,立即问道:“这是什么?”
加尔将橙皮高举,说道:“这是橙皮,也就是晒干的桔子皮,具有除腥的作用。将橙皮剁碎和鱼肉泥搅拌在一起即可,没有腥臭味的鱼肉非常鲜美。当然除了橙皮,我还知道植物能够去腥,而且效果更好,你们平日里也可试试有没有其他去腥味的植物。”
加尔搓好了鱼丸,妮娜取过,放进已经烧开水的锅中,再放上蔬菜。等汤烧好后,妮娜再放入晚饭时熬好的动物油和盐,加尔连忙将动物油炼制过程也仔细说明,引得现场点头不断。
鱼丸出锅,香味扑鼻,院中顿时传来无数抽鼻的声音。
加尔端了一碗鱼丸汤到三叔公面前,说道:“三叔
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