碗牛肉拉面。

    有人说评价兰州拉面正宗与否，要看有没有进店免费一碗汤，而这汤必定是清肝明目的牛羊肝汤。当然，如果赠汤浑浊不透，那也只是个四不像。

    文熙穿越前可是吃过正宗兰州拉面的人，知道店家所有的操作应该是从客人叫面开始。只是节目组为了节省直播时间，将师傅拉面的环节提前了，不然一边喝汤一边看着师傅耍杂技般甩面，汤喝完拉面差不多已经在锅里，这才叫眼不空、嘴也不空。

    文熙面前的牛肉拉面是最传统的样式，符合兰州清汤牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点，即牛肉汤色清气香，萝卜片白、辣椒油鲜红，香菜、蒜新鲜翠绿，面条柔滑透黄。

    由于没有赠汤，文熙吃面之前先吃了口汤，牛肉温补的力量仿佛经由胃瞬间被人体吸收，文熙喝了两勺之后竟觉得全身暖洋洋，三筷子面下嘴额头已经微微冒汗了。

    “8.5分”文熙举起牌子，也许是对狗不理包子大失所望，这碗兰州拉面吃起来格外的令人惊喜。

    “小文老师，您这次为什么给出8.5分呢”大胖俯身问话，走回操作间的高师傅眼神也如刀子般直射过来。

    “首先他符合传统兰州牛肉拉面的所有特
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