第033章、面点
次拉开,3个扛着大旗的武生翻着跟斗入场,跟着后头的就是旗子上标注的商家员工。”
大胖说话间,面点大师们纷纷走到了各自的灶台上准备食物,直播时间只有3个小时,除了3家面食老店之外还有七大菜系苏菜并入浙菜,面点耗时最长,即使嘉宾已经提前准备了一些,时间上还是很紧凑的。
“陈老师,您本身是厨师,劳您介绍一下狗不理包子呗”大胖作为主持,在嘉宾忙活的时候总不能一个人从头说到尾,节目组就将嘉宾介绍部分细分下来,让评委来做介绍,打头的保准是陈老师。
“好的,狗不理包子是tj三绝之首,也是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,爽眼舒心”陈老对于狗不理包子的来历那是张口就来,这些都是大家都熟悉的东西,陈老就算不是面点师傅也能说出个三四五六。
“文老师,您说您吃遍大江南北,跟我们说说这为什么叫作狗不理包子,而不是猫不理包子呢”大胖按照事先安排的环境递话,文熙吸了口气,语调平缓的回答。
“包子店的创始人小名儿叫作狗子,忙的时候经常顾不上跟食客
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