向文熙解释。

    湘米因其特有的香糯是做出最顶级的米粉必不可少的原材料，随着21世纪初退耕还林，梯田也已经减少，湘米的产量也随之大大降低，而这家米粉的老板又要求用农家肥追肥，一切耕种都得遵循古法，现在能做到这一步的农民已经不多了，所以米粉店的米粉更加弥足珍贵。

    文熙跟在旁边认真听着，内心触动更大。原来南北两条大河流域，特别是中下游流域的污染已经这么严重，难怪文家的米袋是1公斤装，难怪自来水没滋没味儿

    既然南北的产粮大户已经不能种粮，北大仓经过休养生息后只有少量地区能种粮，那么粮食从哪里来呢文熙想起军训时看见青少年实践基地外的无土种植基地，城市的蔬菜瓜果供应应该就是由那里负责的吧。可是那些没有扎根过土壤，没有经过风水日晒、没有受到春夏秋冬四季洗礼的食物又能有多好吃呢

    难怪系统给出的食物评分那么低，难怪网红餐馆做出来的招牌菜也只有3分3分的菜都那么受欢迎，2050年的老百姓们平时吃的都是些什么菜啊文熙不由得打了个寒战，也许他穿越后最应该担心的不是会露馅儿，而是怎么生存下去吧

    华大爷领着核桃大爷和帅大爷走回河边的小凉亭里下棋，
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