第347章 惊人的气势
甘蔗一样,一刀下去轻轻松松。
更让人惊讶的是他的刀工,两根方形檀木棍在他手上迅速成型,竟跟工厂粗加工的精细度有的一拼,如果有足够的时间精雕细琢或许谁都能做的到,可他那速度快的就像在削刀削面,如此之快的速度下竟然能够把握如此精度的削割动作,没有对力道的高超控制力根本就不可能做到这一点。
就连评审席上的十个评审都面露惊讶之色。
尽管他现在所做的是木工活,可是他们都清楚厨艺中同样需要使用高超的力道控制,他这每一刀下去都均匀细腻的令人费解令人惊叹,再想想他刚刚敲肉时所展现出来的力道控制能力,每个人都不由的更加期待起了他的肉燕。
陈锋没心思在意他们诧异的目光,两根木棍粗加工完成,再用厨师刀通体轻刮一遍,抓在手上一摸,完美!
用水洗净擦干,两根檀木棍圆圆整整的摆在了砧板上。
比赛时间还剩下15分钟!
深吸一口气,取出冷藏袋里提前割下的最好的肉,往砧板上一放,两根檀木棍一起一落敲打在肉上,感受着紧实的鲜肉在敲打下细微的组织变化,根据变化的程度一点一点的调整自己的力道与速度。
他慢慢闭上了眼
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