伙计点点头，当然有了，这可是咱们厨师界的世界杯！一千年才举办一届，十几万知名大厨参赛，能够冲进前一千名的都会获得荣誉奖章，挂在店里那就是金字招牌！前一百名就算是大师了！若是多次跻身前十名，那就是厨师界的泰斗了！

    包青云惊叹地点点头，当初咱们的万厨大赛也不过才三十年一届啊，号称万厨大赛，不过参赛厨师其实也就几千吧！完全没有可比性，自己那十六届万厨大赛的冠军还是别胡乱吹嘘吧。

    “小伙子，你正儿八经地切一次火腿给老朽看看，老朽说不定还能指点你一二。喏，就那根火腿吧。”

    伙计哦了一声，把那根火腿提到案板上，凝神静气，操起切肉刀刷刷刷飞快地切好了，更快更准。

    包青云皱皱眉，摸着下巴问道：“小伙子，你这没私藏吧？”

    伙计点头道：“没啊。”刀工靠的是各人的艰苦磨练，又不好偷师，没啥好私藏的。

    包青云问道：“毕业的时候，你们学院老师怎么评价的刀工的？”

    伙计想了想，说道：“老师点评说，中规中矩，速度甲下，质量甲中，技艺娴熟，可出师。我的甲等中级毕业证就是靠这刀工挣下的。”

    包青云嗯一声，说道
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