第85章 菜单正面洋酒,反面家常菜!
,单独留出一片区域来,放图书。从网上或者书店里随便进一批书。要是客人在休息区喝咖啡没事干,还能拿本书看,陶冶一下情操什么的。”
“另外,咱们这给提供三餐!这里原本不是一家餐厅吗?后厨什么的应该都齐全,但是他们用过的锅碗瓢盆可别留着,都重新采购新的!”
“到网上招聘个专业的大厨子,别整什么法餐、日料之类花里胡哨的,就做家常菜!什么西红柿鸡蛋、鱼香肉丝、手撕包菜之类的。”
“菜单也不要多,每个月有那么十来种菜品就行了,要是觉得吃腻了,就一个月之后再换菜单。”
“价格,得比外边饭馆贵,毕竟咱们大厨这手艺好啊!当然,也别贵太多,贵个30%就行。”
“二楼这留出一个区域做卖场,随便卖点外设之类的,像什么鼠标、键盘、手柄,进货全挑贵的外国牌子!也不指望赚钱,收回成本就成。”
“旁边再搞个小型影厅,当私人影院用,随便搞那么十几个位子就行。”
“嗯,这一整套下来,应该差不多了。”
“咱们这个地方,麻雀虽小,五脏俱全,完美!”
马洋快速记录。
张元听得一愣一愣的。
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