第十八章 美食的俘虏
得特别兴奋。
洪七公坐在院子中,看着徐小鱼说道:“你可哄我说有很多好吃的,现在先来一样尝尝吧。”
徐小鱼撸了撸袖子说道:“今天大家团聚在一起,就先来个奶油蛋糕庆祝一下吧!”
洪七公疑惑的问道:“奶油蛋糕,我还真没吃过!”
徐小鱼回答道:“吃?如果不是我,你连听都没听说过!瞧好吧您嘞!”
“小花,你去多准备点鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开。”
“爷,你去架火,找一个大蒸锅!”
“我,去准备一些必要的素材。”
……
几个人围在院子的桌子边,看着徐小鱼操作
洪七公指着桌子上的草木灰说道:“这个灰也是做菜用的?”
小鱼端起一碗草木灰说道:“这你就不懂了,这可是秘方!”
把草木灰倒在水里,烧开。
然后放在纱布上过滤,得到淡黄色的水。
徐小鱼解释:“这就是简易版碱水,用它揉出的面团,蒸出来蓬松柔软。”
徐小鱼让小花上手,用白面加蛋黄加碱水揉出来的面团,放在模具中定型。
然后让王大爷放到蒸锅上蒸熟。
鸡蛋清
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