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第四百二十二章 酸菜大宴

   “看着酱油肉高兴,不吃了?”沉戎听懂长夏话里的意思,可是,看着长夏幸福的笑脸,忍不住想调侃两句。
    长夏噘着嘴,道:“吃,不吃…我折腾什么?走,回厨房准备午餐。太晚,达来长者该吃过午饭了。”
    洗过手,两人回到厨房。
    揭开陶坛,一股别样的酸味快速弥漫开来。
    “这味道闻着真酸!”长夏道。
    这坛腌的事酸菜,除酸菜还有酸辣椒和酸萝卜。酸菜最初用陶缸腌制的,暖季温度升高,长夏怕积的酸菜坏掉,就用陶坛装着搬进了地窖。
    闻着酸味,两人只觉口舌生津。
    捞出两棵酸菜,切碎。鱼肉切片,排骨和五花肉都教给沉戎动手,各种调味备好。
    烧热石锅,下油。
    将准备好的调料下锅炒香,再将酸菜煸炒出味,加汤煮沸,把鱼头鱼骨加进去,大火熬煮。同时,片好的鱼肉腌制裹上蛋液,等锅内汤汁煮出味,将鱼肉倒入锅。另一边,将辣椒和热油准备好,等鱼片煮熟一同倒进陶碗。
    酸菜排骨和酸菜五花肉依次烧好,最后将泡好的干粉捞出,倒进锅里随意选择一种汤底炖煮。
    “长夏,达来长者这份你打算加什么汤底?”沉戎端着个大
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